Gli olivi in estate
Gli olivi in estate hanno bisogno di me. Giugno, infatti, per gli oliveti italiani rappresenta una fase delicata e cruciale: terminata la fioritura, le piante si avviano verso la fase della fecondazione prima e dell’allegagione poi (cioè la fase di formazione del frutto: l’oliva 🫒). 🌸 Fase fenologica degli olivi in estate: Il clima può […]
Rievocazione Storica a Ponsacco
A noi le rievocazioni storiche piacciono! Sono un ponte tra passato e presente, un modo affascinante per immergersi nelle epoche che ci hanno preceduto. Di recente abbiamo partecipato alla Rievocazione Storica a Ponsacco, qui vicino a noi, in Toscana.Questi eventi sono belli e importanti per più ragioni: ✨ Tuffo nella storia – Permettono di rivivere […]
L’olivo in primavera
L’olivo in primavera: rispetto al ciclo stagionale degli olivi, aprile è il mese dell’anno in cui la pianta dell’olivo attraversa la fase di germogliamento e di accrescimento dei germogli. 🌳🌿Verso la fine del mese, inizieremo a veder spuntare le prime mignole, che sono le infiorescenze che daranno poi origine ai frutti, cioè le olive.🫒 👨🌾A […]
Nuove partnership 2024-2025 per l’Olio Agrimarconi
La forza dei produttori risiede prima di tutto nella qualità dei loro prodotti, ma anche nelle relazioni che riescono a costruire. Relazioni con la clientela e partnership con realtà la cui attività si intreccia con la loro. Nasce così un tessuto che valorizza il lavoro e l’eccellenza di entrambe le parti.🤝 Le nostre partnership di […]
Nuovi Eventi a Casciana Terme
Oltre a nuove partnership, ci fa anche piacere presenziare a eventi che di volta in volta vengono organizzati. Questo è il caso di un interessante evento culturale. Nuovi Eventi a Casciana Terme 🏠Il Borgo in questione è quello di Pietraia, a Casciana Terme, in provincia di Pisa. 📝L’evento a cui abbiamo presenziato è un concorso […]
L’olio extra vergine d’oliva artigianale fa la differenza
Ci sono ricette in cui l’olio extra vergine d’oliva non è un semplice ingrediente per la cottura del cibo e se è artigianale fa la differenza, esaltando la pietanza. Una di queste ricette è la crema di ceci. Ricetta della crema di ceci Ingredienti (per 2 persone): Procedimento: L’olio extravergine aromatizzato al rosmarino è la […]
Insalata di Merluzzo con patate, pomodorini e cipolle
Chi conosce l’insalata di polpo e patate? Siamo pronti a scommettere che la conoscono in tanti, perché oltre ad essere un piatto di mare apprezzato come antipasto estivo nei ristoranti, è ricorrente trovarlo o proporlo a tavola anche nel menù delle feste natalizie.A noi piacciono certamente i piatti tradizionali, che portano avanti la memoria del […]
La Ribollita
La ribollita è un tipico piatto toscano, ricco di ingredienti.🍲Perchè si chiama così? L’articolo lo svelerà soltanto in fondo, per chi non lo sa. 😉 Ingredienti per una perfetta ribollita: Come si nota, alcuni ingredienti sono tipici della regione Toscana o diffusi soprattutto nella zona del centro italia: il cavolo riccio nero toscano, i fagioli […]
I Segreti del Falsomagro
Il falsomagro è un piatto tradizionale siciliano che merita di essere celebrato. Vediamone le origini e i segreti. 🍽️Le origini Le sue radici affondano nella cucina povera, quando si cercava di utilizzare al meglio gli ingredienti disponibili per creare piatti ricchi, sostanziosi e saporiti. Il nome “falsomagro” deriva dal fatto che, nonostante questo polpettone sembri […]
Ricette autunnali: morbida vellutata di zucca
🍲La vellutata di zucca è un primo piatto leggero, gustoso, sano, di stagione, vegetariano, senza contare che è veloce da preparare, cosa che non guasta mai. Sono motivi più che sufficienti per andare subito a vedere la ricetta, mettersi ai fornelli e gustare questo piatto autunnale. Vediamo gli ingredienti e i semplici passaggi per preparare […]
