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La Torta Pasqualina fa parte della tradizione, non manca mai nel menù di Pasqua e Pasquetta. Vediamo come si prepara? 👩🍳 Per prima cosa si prepara la pasta sfoglia. In
L’olio d’oliva è sano, è un alimento che rende più gustose le pietenze ed è da secoli un conservante naturale per i cibi. Siamo sicuri che siano solo queste le
L’olio, come qualunque altro prodotto, può presentare dei difetti se la lavorazione non viene eseguita facendo attenzione a tutte le fasi. Eccone alcuni: Ogni fase, come si vede, va eseguita
La pinsa è una gustosa focaccia schiacciata e dalla forma ovale, allungata. Il suo nome deriva dal latino, dal verbo pinsère (schiacciare, allungare), richiamando il gesto di schiacciare l’impasto e
Ecco un’idea unica per bomboniere originali: le nostre mini bottiglie di olio extra vergine d’oliva toscano, da abbinare ai tradizionali confetti: Le nostre bellissime bottigliette da 100 ml daranno quel
Chi a San Valentino vuole festeggiare in casa, si può cimentare in una cenetta da preparare con ingredienti freschi… e da cucinare rigorosamente con olio extra vergine d’oliva.Un menù di
Nei periodi di feste, ci sono diverse occasioni di cene a casa con gli amici, ma ogni volta inventarsi qualcosa di nuovo e veloce non è banale. Ecco allora per
L‘Olio Evo alla base della cucina mediterranea? Forse in un primo momento verrebbe da pensare alla pasta, o alla carne e al pesce, oppure alla verdura … invece, prima ancora,
Dal 2019 l’Unesco ha approvato la proposta di istituire la Giornata Mondiale dell’Olivo che da allora cade il 26 novembre e viene festeggiata in tutto il mondo. La creazione di
La castagna, tipico frutto autunnale, presta il suo gusto a molteplici piatti, da quelli salati a quelli dolci. Le tagliatelle con farina di castagne, ad esempio, sono squisite, l’arrosto con
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