Hai mai provato i gamberi saltati all’olio al peperoncino? 🌶️Con il nostro olio extra vergine d’oliva aromatizzato all’aglio e alloro che custodisce anche un peperoncino lasciato intero, ci vogliono solo dieci minuti.
Non avrai la piccantezza tipica dell’olio contenente pezzetti di peperoncino, ma un mix di sapori gustosissimi che non vanno a coprire la delicatezza dl gambero.
Ricetta sfiziosa con olio Agrimarconi
👩🍳 E’ una ricetta sfiziosa, veloce e perfetta per preparare un antipasto leggero ma saporito, oppure come condimento per una pasta. Ecco la ricetta
Ingredienti
🦐 300 g di gamberi sgusciati e puliti
🥄🥄2 cucchiai di olio evo Agrimarconi in versione aromatizzata
🧂sale e pepe rosa in grani
Preparazione
1 L’olio: extra vergine d’oliva aromatizzato: in una padella ampia scalda l’olio extravergine a fuoco medio.
2 I gamberi: unisci i gamberi puliti, alza la fiamma e saltali per 2–3 minuti per lato, finché diventano rosa e sodi.
3 Aggiusta di sale e pepe.
E’ pronto!
Antipasto o condimento per la pasta?
Ebbene, ora decidi se accostare un’insalatina di songino o se procedere con un piatto di spaghetti.
Ecco che in ogni caso avrai dato giusto un tocco di sapore di peperoncino, evitando le note piccanti, se non fanno per te (altrimenti aggiungi pure del peperoncino!).
💡Claudia Zucca
Web Content Creator
Sono Matteo Marconi, la mia è una famiglia di agricoltori. Sono cresciuto in azienda agricola e ho messo radici sempre più profonde in questo mondo fatto di cura e rispetto per la natura fin dall’adolescenza, iniziando a seguire le orme di mio padre con i primi lavori in campagna.
La mia giornata? Sveglia già all’alba a sfalciare l’erba tra i mie ulivi con un attento controllo delle piante che tratto con Spintor Fly, un insetticida biologico.
La fase più faticosa dell’anno ma anche la più attesa è la raccolta delle olive, in autunno, per ottenere l’olio extra vergine d’oliva di qualità superiore che produco e imbottiglio. In base al periodo dell’anno, mi occupo anche del fieno per i miei animali.
Sono giovane, ma grandemente coinvolto nelle attività dell’azienda di famiglia e il nome dell’olio che produco con tanta passione (e orgoglio) ne è chiara dimostrazione: Azienda Agricola Marconi Matteo. Nel logo c’è solo la lettera M, l’iniziale del mio nome e cognome, non per manie di protagonismo, ma perché ci metto davvero tutto Me stesso.
