Have you ever tried prawns sautéed in chili oil? With our extra virgin olive oil flavored with garlic, a bay leaf and one chili pepper left whole, it only takes ten minutes. You will not have the typical spiciness of oil containing pieces of chilli, but a mix of tasty flavors that does not cover the delicacy of the prawns or shrimp.
A recipe with a delicious taste of sea and chilli. 🦐🌶️
Delicious recipe with Agrimarconi oil
It is a delicious, quick and perfect recipe for preparing a light but tasty appetizer or as a condiment for pasta. Here is the recipe
Ingredients
300 g of peeled and cleaned prawns
🥄🥄2 tablespoons of Agrimarconi extra virgin olive oil in flavored version
salt and pink peppercorns 🧂
Preparation
1 Oil: flavored extra virgin olive oil; in a large pan, heat the extra virgin olive oil over medium heat.
2 The prawns: Add the cleaned prawns, turn up the heat, and sauté for 2–3 minutes on each side, until pink and crunchy.
3 Season with salt and pepper.
It’s ready!
Appetizer or pasta sauce?
It’s up to you whether to combine a lamb’s lettuce salad or to season a plate of spaghetti.🍝
In any case, you will have just a touch of chili pepper flavor, avoiding spicy notes, if they are not for you (otherwise add chili pepper!).
Claudia Zucca
Web Content Creator💡
Sono Matteo Marconi, la mia è una famiglia di agricoltori. Sono cresciuto in azienda agricola e ho messo radici sempre più profonde in questo mondo fatto di cura e rispetto per la natura fin dall’adolescenza, iniziando a seguire le orme di mio padre con i primi lavori in campagna.
La mia giornata? Sveglia già all’alba a sfalciare l’erba tra i mie ulivi con un attento controllo delle piante che tratto con Spintor Fly, un insetticida biologico.
La fase più faticosa dell’anno ma anche la più attesa è la raccolta delle olive, in autunno, per ottenere l’olio extra vergine d’oliva di qualità superiore che produco e imbottiglio. In base al periodo dell’anno, mi occupo anche del fieno per i miei animali.
Sono giovane, ma grandemente coinvolto nelle attività dell’azienda di famiglia e il nome dell’olio che produco con tanta passione (e orgoglio) ne è chiara dimostrazione: Azienda Agricola Marconi Matteo. Nel logo c’è solo la lettera M, l’iniziale del mio nome e cognome, non per manie di protagonismo, ma perché ci metto davvero tutto Me stesso.
