Butter is normally used to prepare desserts, but they are perfect when using the extra virgin oil too!
Don’t you believe that? Well, all you have to do is try it …
The mug cakes are a fast and yummy dessert; they don’t need the oven; a microwave is enough and you can replace butter with Evo Oil.
Read this simple recipe from GialloZafferano and, as you can see, the oil is one of the ingredient:
- 2 eggs
- 160 gr of brown sugar
- 160 gr of flour
- 120 ml of milk
- 40 ml of extra virgin oil
- 50 gr of bitter cocoa powder
- 1/2 pack of superfine powder of yeast
- 60 gr of dark chocolate
Three minutes at 600 watts with your microwave and that’s all!
Dust your mug cakes with powdered sugar.

Those are the ingredients for 4 people and it only takes 15 minutes of your time to get those delicious little dark chocolate cakes for breakfast or snack breaks.
You will obtain the best result only with a high quality extra virgin olive oil, clearly.
Want you buy our Agrimarconi Evo Oil?
Claudia Zucca
Web Content Creator


Sono Matteo Marconi, la mia è una famiglia di agricoltori. Sono cresciuto in azienda agricola e ho messo radici sempre più profonde in questo mondo fatto di cura e rispetto per la natura fin dall’adolescenza, iniziando a seguire le orme di mio padre con i primi lavori in campagna.
La mia giornata? Sveglia già all’alba a sfalciare l’erba tra i mie ulivi con un attento controllo delle piante che tratto con Spintor Fly, un insetticida biologico.
La fase più faticosa dell’anno ma anche la più attesa è la raccolta delle olive, in autunno, per ottenere l’olio extra vergine d’oliva di qualità superiore che produco e imbottiglio. In base al periodo dell’anno, mi occupo anche del fieno per i miei animali.
Sono giovane, ma grandemente coinvolto nelle attività dell’azienda di famiglia e il nome dell’olio che produco con tanta passione (e orgoglio) ne è chiara dimostrazione: Azienda Agricola Marconi Matteo. Nel logo c’è solo la lettera M, l’iniziale del mio nome e cognome, non per manie di protagonismo, ma perché ci metto davvero tutto Me stesso.