Olio Evo artigianale, tra nutrimento e cura del corpo
Nella mia azienda, l’Olio ha una duplice vita: è alimento che arricchisce le ricette delle nostre tavole e prodotto di bellezza. E’ un ponte tra nutrimento e cura del corpo. Olio EVO come nutrimento Olio EVO come benessere Le saponette all’olio evo artigianale toscano Agrimarconi: artigianato e cura del corpo La trasformazione di una parte […]
Delizioso soufflé vegetariano con olio evo
🍮Il soufflé è un tortino cotto in forno, da non confondere con il flan che ha una consistenza compatta, grazie alla cottura a bagnomaria e all’uso di uova intere. Il soufflé, invece, lo suggerisce il nome – soufflé in lingua francese significa soffiato – è gonfio ed è soffice e questo si deve alla ricetta […]
Un olio delizioso per una tartare raffinata
La tartare di tonno con agrumi e zenzero è raffinata, fresca, perfetta per l’estate. Oltre a far tappa in una pescheria per acquistare tonno fresco e di ottima qualità, per condire il piatto ci vuole un’emulsione a base di olio extra vergine d’oliva, succo di limone e arancia, con una grattugiata di zenzero: col suo […]
Rievocazione Storica a Ponsacco
A noi le rievocazioni storiche piacciono! Sono un ponte tra passato e presente, un modo affascinante per immergersi nelle epoche che ci hanno preceduto. Di recente abbiamo partecipato alla Rievocazione Storica a Ponsacco, qui vicino a noi, in Toscana.Questi eventi sono belli e importanti per più ragioni: ✨ Tuffo nella storia – Permettono di rivivere […]
L’Olio Agrimarconi in televisione con Borghi d’Italia
Il nostro olio ha debuttato in televisione! Non in uno spot, ma in un programma televisivo culturale.📺 Borghi d’Italia TV2000 conduce un interessante programma intitolato Borghi d’Italia che ogni sabato e domenica fa scoprire i borghi italiani magari meno conosciuti, ma ricchi di storia, cultura e tradizioni. 🇮🇹Tra i tanti borghi degni di nota ci […]
Insalata di Merluzzo con patate, pomodorini e cipolle
Chi conosce l’insalata di polpo e patate? Siamo pronti a scommettere che la conoscono in tanti, perché oltre ad essere un piatto di mare apprezzato come antipasto estivo nei ristoranti, è ricorrente trovarlo o proporlo a tavola anche nel menù delle feste natalizie.A noi piacciono certamente i piatti tradizionali, che portano avanti la memoria del […]
La Ribollita
La ribollita è un tipico piatto toscano, ricco di ingredienti.🍲Perchè si chiama così? L’articolo lo svelerà soltanto in fondo, per chi non lo sa. 😉 Ingredienti per una perfetta ribollita: Come si nota, alcuni ingredienti sono tipici della regione Toscana o diffusi soprattutto nella zona del centro italia: il cavolo riccio nero toscano, i fagioli […]
L’Olio secondo il galateo moderno
Ah, il galateo! 🫒Portare olio quando siamo ospiti pare stia diventando una vera tendenza secondo il galateo moderno – come da consigli di bon ton della chef Ina Garten, ad esempio, e ci sono diverse ragioni dietro questa scelta. Perché portare Olio a chi ci invita a casa, secondo il galateo moderno. Per chi pensa che […]
Olio extra vergine Agrimarconi: condimento top
Si avvicina una ricorrenza che molti non apprezzano, mentre altri tengono a festeggiarla in modo speciale. Noi non vendiamo soggiorni, gioielli, abiti, ma produciamo ottimo olio extravergine d’oliva, perciò siamo lieti di suggerire un paio di ricette in cui l’olio extra vergine d’oliva è il condimento top, se la tua idea per San Valentino è […]
I Segreti del Falsomagro
Il falsomagro è un piatto tradizionale siciliano che merita di essere celebrato. Vediamone le origini e i segreti. 🍽️Le origini Le sue radici affondano nella cucina povera, quando si cercava di utilizzare al meglio gli ingredienti disponibili per creare piatti ricchi, sostanziosi e saporiti. Il nome “falsomagro” deriva dal fatto che, nonostante questo polpettone sembri […]
