Biscotti alla manna e olio extra vergine d’oliva
Questa volta proponiamo una ricetta dolce e speciale: biscotti alla manna all’olio extra vergine d’oliva. Perché è un dolce speciale? Per due ragioni: a) 🫒la maggior parte dei dolci viene preparata con burro, mentre questa ricetta prevede olio extra vergine d’oliva, un alimento mediterraneo, più vicino alla tradizione italiana rispetto al burro, che è di […]
Pasta fredda con zucchine e salmone
L’olio extravergine d’oliva è un ingrediente perfetto per esaltare i sapori freschi e leggeri come quelli di un buon piatto di pasta fredda con zucchine e salmone! Ricetta: 🍝 Ingredienti (per 4 persone) La pasta: non una a caso, ma pasta corta che possa raccogliere bene gli ingredienti, ad esempio le penne rigate, i fusilli […]
Olio di qualità e tartare di manzo
La tartare di manzo con le cipolle rosse è un piatto interessante e solo in apparenza facile. Vero è che la preprazione del piatto in sè è facilissima da eseguire, poiché non c’è nulla da cuocere ai fornelli. La formula giusta, però, sta tutta nella scelta dei prodotti: solamente ingredienti freschi di qualità. Gli ingredienti […]
Un olio delizioso per una tartare raffinata
La tartare di tonno con agrumi e zenzero è raffinata, fresca, perfetta per l’estate. Oltre a far tappa in una pescheria per acquistare tonno fresco e di ottima qualità, per condire il piatto ci vuole un’emulsione a base di olio extra vergine d’oliva, succo di limone e arancia, con una grattugiata di zenzero: col suo […]
Gli olivi in estate
Gli olivi in estate hanno bisogno di me. Giugno, infatti, per gli oliveti italiani rappresenta una fase delicata e cruciale: terminata la fioritura, le piante si avviano verso la fase della fecondazione prima e dell’allegagione poi (cioè la fase di formazione del frutto: l’oliva 🫒). 🌸 Fase fenologica degli olivi in estate: Il clima può […]
Signori, il Gazpacho è in tavola
E’ un classico: andiamo in vacanza, assaggiamo i piatti locali e proviamo a rifarli una volta tornati a casa. Ad esempio, se vai in Spagna 💃, poi non vuoi provare a cucinare il Gazpacho?!😀 🍲Il gazpacho è’ una gustosissima zuppa fredda a base di verdure crude. Si serve spesso d’estate (lo si capisce bene, il […]
Rievocazione Storica a Ponsacco
A noi le rievocazioni storiche piacciono! Sono un ponte tra passato e presente, un modo affascinante per immergersi nelle epoche che ci hanno preceduto. Di recente abbiamo partecipato alla Rievocazione Storica a Ponsacco, qui vicino a noi, in Toscana.Questi eventi sono belli e importanti per più ragioni: ✨ Tuffo nella storia – Permettono di rivivere […]
L’Olio Agrimarconi in televisione con Borghi d’Italia
Il nostro olio ha debuttato in televisione! Non in uno spot, ma in un programma televisivo culturale.📺 Borghi d’Italia TV2000 conduce un interessante programma intitolato Borghi d’Italia che ogni sabato e domenica fa scoprire i borghi italiani magari meno conosciuti, ma ricchi di storia, cultura e tradizioni. 🇮🇹Tra i tanti borghi degni di nota ci […]
L’olivo in primavera
L’olivo in primavera: rispetto al ciclo stagionale degli olivi, aprile è il mese dell’anno in cui la pianta dell’olivo attraversa la fase di germogliamento e di accrescimento dei germogli. 🌳🌿Verso la fine del mese, inizieremo a veder spuntare le prime mignole, che sono le infiorescenze che daranno poi origine ai frutti, cioè le olive.🫒 👨🌾A […]
Nuove partnership 2024-2025 per l’Olio Agrimarconi
La forza dei produttori risiede prima di tutto nella qualità dei loro prodotti, ma anche nelle relazioni che riescono a costruire. Relazioni con la clientela e partnership con realtà la cui attività si intreccia con la loro. Nasce così un tessuto che valorizza il lavoro e l’eccellenza di entrambe le parti.🤝 Le nostre partnership di […]
